C'est le 6 octobre 1963 que le bailliage de Cholet devient officiel par décision du Grand Conseil de l'Ordre en date du 26 février 1963. Aux côtés du Bailli, André Couchot des Forges, sont nommés 2 échevins : Benjamin Chiron et Henri Cour. Le 1er chapitre se tiendra le 21 février 1965 dans la Salle de la Chambre de Commerce et d'Industrie de Cholet, et c'est Benjamin Chiron qui sera le Bailli. Il le restera jusqu'en 1973 pour céder sa place à Roger Couraud. En 1978, Jean-Etienne Maret sera le nouveau Bailli de Cholet, et c'est sous son impulsion que le Bailliage de Cholet deviendra Commanderie du Choletais, des Mauges, et du Bocage Vendéen le 28 Septembre 1980.
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